果冻孕妇能吃吗？果冻的做法

果冻看起来晶莹剔透，天然无害，其实对孕妇来说，还是慎吃为好。如果实在想吃，也可以自己动手做哦~

孕妇慎吃果冻

果冻中会有海藻胶，这是天然的食品添加剂，是一种膳食纤维，可以改善便秘。一些果冻中含有低聚糖，有促进消化的作用。果冻不含什么蛋白质、脂肪，不用担心会发胖。但是果冻中添加剂成分太多了，食用过量，会影响到人体对蛋白质和脂肪的吸收。果冻没什么营养，而且食品添加剂多，准妈妈过量食用果冻，会影响到平时正常的进食，干扰到人体对蛋白质和脂肪的吸收。但是果冻口味比较好，准妈妈可以少吃点，以此来提高食欲。

果冻是用食用明胶，海藻酸钠，琼脂，果汁等制作而成的一种西式甜食。果冻会有很多不同的口味，如苹果味、草莓味、菠萝味，这些多变的味道基本上都是用食用香精勾兑出来的，所以果冻不能吃多。市面上售卖的果冻，说白了就是增稠剂的制成品。一个小小的果冻需要用到增稠剂、甜味剂、食用色素、防腐剂等至少4种添加剂。所以孕妇是不可以吃果冻的。如果你想吃果冻的话，可以在家里自己做来吃，现在市面上有好多种自做果冻的方法，孕妇正好在家里，可以动手做，也丰富自己的怀孕时间业余生活。

果冻的营养价值

果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等营养成分均丧失殆尽。海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。

人工合成香精，一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精；苹果果冻含有异戊酯；香蕉果冻含有丁酸戊酯等。果冻的鲜艳色泽，是加入人工着色剂的结果。这些人工着色剂，是以煤焦油为原料经化学合成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多无益，甚至还有一定的毒性。

用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成一定的损失。因此，不要以为吃果冻能够代替水果。

很多果冻产品还宣称其中添加了钙等，但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维，导致其在人体中的消化非常快，添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉，补充的效果并不是很好。

果冻的做法

水果果冻

材料：纯牛奶200ml，QQ糖11颗（数量决定果冻的软硬），葡萄干少许（可不放）

做法：

1、将牛奶和QQ糖放入锅中。

2、开大火，一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，放入少许葡萄干。

3、冷却后放进冰箱，早上从冰箱取出即食。我自己做的放了一颗樱桃在上面点缀。

简易果冻

材料：

1.罗拔臣（多种口味）果冻粉

2.一个大碗

3.一碗热水

4.一碗冷水

5.一只勺子

做法：

1.先把果冻粉倒入一个大碗里，再把一碗热水倒入碗里，用勺子搅拌一下，直至果冻粉融化。

2.再把一碗冷水倒进去，继续搅拌一下，最后把果冻粉倒入杯子中，放入冰箱。

懒人果冻

1、去超市买一袋果冻粉，然后冲入热水搅拌；

2、可以切点果肉什么的加进去装点一下；

3、等热水凉了，静置一会儿就成了。

牛奶果冻

材料：番石榴1颗，2瓶蒙牛奶，2包qq糖

做法：

1、先把牛奶放入锅里开火煮，等把牛奶冒气泡；

2、再把qq糖放入牛奶里煮；

3、把番石榴切成小块小块放在杯子里备用。

4、等qq糖全化了以后，再把煮的牛奶倒入杯子里，待冷，放入冰箱冷冻。

小诀窍：牛奶不要煮烂了。

葡萄牛奶果冻

材料：葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、葡萄少许、牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。

做法：

1.将葡萄汁隔水加热。

2.将鱼胶粉隔水加热融解，加入热葡萄汁中。

3.液体晾凉后取一半放入模型内，冷藏成型。

4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中，再倒入另一半液体，冷冻。

5.将牛奶隔水加热，再将鱼胶粉隔水加热融解，加入牛奶中。

6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中，放进冰箱凝固即可。